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>こんにちは。(^_^)
>すぐに努力されてるご様子、素晴らしいと思って拝見しております。
こんにちは〜！ その節はありがとうございました。
まだ慣れないせいか、気を抜くと忘れてしまいがちなんです^_^;
でも、できるだけ早く習慣化していけたらと思います。
>そういえば・・・と思い出したことがありました。
>お料理って、いいらしいんですよ。
>準備する・手順を追う・時間を計る・片付けをするなどなど、手先ももちろん使うし、順番をしっかり考えたり、そのうちに工夫し、要領よく作っていくなど。
>結構「料理」の中で、色々な作業を頭の中でするそうですよ。
そういえば、材料を切って放り込んで放置してしまえる煮物は得意ですが、
焼き物とか揚げ物なんかが苦手です。
いつも、焼き過ぎたり揚げ過ぎたりしてしまう・・・
時間に関しては、どんな料理でも掛かり過ぎで、
ミートソースを作るだけで、３時間かかってしまった事もあります。
（家族には「ミンチの牛と豚を裁くところからやってたんだよね？」と
言われてしまった(；一_一)）
普段はさすがにそんなに時間をかける訳にもいかないので、
生協の酢豚セット（野菜だけ切って一緒に炒める）等を使ってます。
でも、それとあと２品ぐらい作るだけでも、１,２時間ぐらい・・・
ご意見を読んで「なるほど！」と思いました。
思い返せば、今まで料理によって材料には拘ったりするものの、
要領などはまるで考えずに調理してました。
これからは時間を測ってやってみる事にします。
ありがとうございました。
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