アスペルガーの館の掲示板

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[#31638] 料理（作る・食べる）が苦痛です。 hika 09/8/21(金) 13:28 [未読]
[#31641] Re:料理（作る・食べる）が苦痛です。 めえめえ 09/8/22(土) 9:29 [未読]
[#31644] Re:料理（作る・食べる）が苦痛です。 キク 09/8/22(土) 16:15 [未読]
[#31649] 記録しておく まるみ 09/8/23(日) 12:38 [未読]
[#31651] 今日もまた考えています。 hika 09/8/23(日) 16:06 [未読]
[#31638] 料理（作る・食べる）が苦痛です。
 hika  - 09/8/21(金) 13:28 -
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   はじめまして。AS当事者です。

六歳と三歳の子供の母親ですが、毎日の献立を考え、作ることが
作業として、吐き気がするほど苦痛です。

人間は食べないと生きられないメンドクサイ生き物だ。
食べずにいられたら長生きしんくてもいい。
と思うほどに辛い毎日です。
実際、独身のときは、栄養不足で歯が抜けそうになっていました。

周囲の協力の元、なんとか家族の食事を作り、（自分は食べない日もある）
子供たちも少々問題はありながらも　元気に育ちました。
でも辛さは変わりなく、一生続く作業に辟易しています。

みなさんの中に共感し、乗り越えられた方がいらっしゃったら、
ぜひ頭の切り替え方を教えてほしいです。
　
主治医にも相談してみます。
ああ、今日も繰り返し作業が待っていると憂鬱になっています。
性格は、問題に立ち向かう、ASにしては　世間に出て行くタイプです。
よろしくお願いします。
[#31641] Re:料理（作る・食べる）が苦痛です。
 めえめえ  - 09/8/22(土) 9:29 -
引用なし
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   はじめまして。アスペルガー当事者です。

▼hikaさん：
>人間は食べないと生きられないメンドクサイ生き物だ。

ほんと、そう思います。時々トイレでも、食べて出して、
なんて効率悪いんだろ、カプセル食とかないかな、と思います（笑

>みなさんの中に共感し、乗り越えられた方がいらっしゃったら、
>ぜひ頭の切り替え方を教えてほしいです。

乗り越えたとはいえないけど、うちは固定メニューを決めてます。
たとえば〇曜は丼物、△曜は餃子、◇曜はカレー（またはシチュー）
としています。
（おばあちゃんの知恵袋といった感じの本からアイデアもらいました）
あらかじめメインのメニューが決まっていると、一から献立を組み立てる
より負担が少ないし、買い物のときも頭がとっ散らからずに済みます。

調理については、十数年主婦やってますがいまだに要領が悪く、
夕食などは一時間以上台所で立ちっぱなしということも多いです。
気が散らないよう、１５分づつタイマーかけて切り替えてます
（食材を刻むの１５分、順に炒めて煮込みに入るまで１５分とか）。
好きな音楽やラジオ聴きながら、というのもいいですね。

あと、何事もそうですけど、完璧を目指そうとしないことかな。
うちは、子どもたちは学校給食で栄養摂れてるからいっか、と
手を抜けるところは抜くようになりました。
お子さんが３歳と６歳じゃ、まだ給食は関係ないかもしれないけど、
小学校に入ると楽になるかと思いますよ。
なにかのご参考になれば幸いです。
[#31644] Re:料理（作る・食べる）が苦痛です。
 キク  - 09/8/22(土) 16:15 -
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   初めまして。

気になったので返信します。
私は作って食べることが大好きな者です。
hikaさんは、食べ物の中で好物は一つもないのですか？
[#31649] 記録しておく
 まるみ  - 09/8/23(日) 12:38 -
引用なし
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   ▼hikaさん：

私も１から献立を立てるのが本当に苦手なので、生みの苦しみ（？）は
わかります。
先日、３年日記を付け始めました。
（普通のノートの１ページを、線を引いて３つに分ける）
その日の献立をそこに書いておいてます。
去年の今日と同じ献立を作れるようになったら、献立を考える必要が無くなって、後々、楽かなと思ったのです。
今のところ、一週間、二週間前の献立が見られるだけでも大分ヒントになってます。

まだ、食洗機をお持ちでなければ、購入をお勧めします。
自分で食器を洗う手間が省けるだけでなく、料理の途中で出る汚れ物をとりあえずそこにしまって、作業スペースを増やせます。

あと、余裕があるな・・・と思うときは、
野菜は一度出す機会があったときに、まとめてきざんでおきます。
例えばネギを使う料理を作るときに、ネギを出したら、すべてきざんで、
使わない分はタッパに入れて冷蔵庫へ入れ、料理続行。
料理モードに入っているときは「勢いで」できますが、
あとで「過去の自分よありがとう」と切実に思います。
この際、切ったら、洗ったら多少の栄養価が落ちる、というのは、私は無視してます。
ただ、余裕がないときこれをやると消耗するので、気が向いたときだけで良いと思います。

また「クックパッド」というサイトの、レシピの中に、
・野菜やゆで卵の処理を、簡単にできる方法
・野菜を買ってきたとき、長持ちさせる方法
が混じっていることがあり、これも重宝します。たとえばこんなの
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%82%86%E3%81%A7%E5%8D%B5%E3%80%80%E6%96%B9%E6%B3%95
どうしても、母から教わった方法に拘泥されて、定型の人と同じ手順でできないと・・・と自分を追いつめてしまいますが、
予想外の手抜き方法があると、けっこう料理を効率化できます。
長くなってしまい、すみません。
[#31651] 今日もまた考えています。
 hika  - 09/8/23(日) 16:06 -
引用なし
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   お返事ありがとうございます。
みなさんにそれぞれお返事書く事も　頭が混乱するので、雑なお礼かも・・・。

好きな食べ物はありません。糖分・塩分・カロリーで分類している気がするので。
そもそも、それも問題なのかも。
外食は好きです。雰囲気・音楽を食べているのかも。
家ではそんな風にする気力はないので、難しいです。

料理するくらいなら、精神科に入院したい！とまで馬鹿なことを考えます。
食事から逃げれるわけないのに。ああ、苦痛。

みなさん前向きで、私もどこかで、そのまさに拘泥状態から抜け出たいです。
クックパッドもアクセスしたとたん頭がガンガン。
生理的に駄目なんですね。
　
子供のため！と思いすぎても余計辛いので、何か［意味］を見出して、
がんばる方針がいいのかな。節約になる・・・とか。
果てしなく悩みそうでお薬も増えそう。
すみません、愚痴っぽくて。私のASの持ち味全開です（笑）
　
まとまりのない文章ですが、なんとか今日もがんばります。
ありがとうございました。
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