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▼秋桜さん：
こんばんはー、いつもありがとうございます。
ここでお話させていただいてて、なんかいろいろやる気が出てきたみたいで、今日はクッキーを（もっとも単純なものですが）を焼いてみたりしました。
今年のクリスマスは、ケーキを焼いてみます！（多分…）
>納豆大好きです！少し離れた所においしい納豆を作っているお店があって、週１回家の前まで車で販売に来ているので、夫に頼んで買ってもらっています。値段は高めですが、本当においしいです。黒豆納豆などもおいしいですよ。
関東の方は、納豆に対して舌が肥えてるんだそうですね。関西にいた頃、関東出身の知り合いが、この辺の納豆は食べられないと言っていたので、驚きました。
わたしは美味しいのを食べたことがないので、いつもスーパーの大安売りばっかりです。黒豆納豆…、おいしそうー。
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>お勧めはキドニービーンズ×大豆orガルバンゾー×レンズ豆orスプリットピーという組み合わせです。この豆の組み合わせにみじん切りした玉ねぎとドレッシングやマヨネーズを混ぜてサラダにして食べでもおいしいですよ。私はドレッシングの代わりに菜種油→塩→りんご酢の順に和えてサラダを作っています。
サラダもおいしそうですね！以前、冷凍食品のミックスビーンズを買ってみましたが、思ったほどおいしくなかったんですけど、やっぱり自分で煮るほうがよさそうですね。このようないろいろな種類の豆は、秋桜さんのお住まいのあたりではよく売ってるんですか？
私はスーパーの買い物は火曜日と決めてるので、明日スーパーで見てきますー。
>基本的には牛乳の代わりはできます（牛乳アレルギーの知り合いはレシピで牛乳が出てくると全部豆乳でやっているそうです）。ただし加熱する場合は牛乳よりも分離しやすいので気をつけてください。
>エスプレッソにも入れるのは可能ですが、臭いが苦手な方もいるので調整豆乳から試してみるといいですよ。スターバックスコーヒーだと＋50円でミルクを豆乳に代えてくれるので、機会があったら試してみて下さい。
>あ、あと数年前「きょうの料理」を見ていたときグッチ裕三が豆乳でシチューを作っていて、味噌で味付けしていました。真似してみたらおいしかったですよ。
ああー、何を聞いてもお答えいただけるんですねえ…。もう感動です。
スタバではすでにやってたんですね。主人にこのこともいいましたが、お前だけやれといわれました。確かにコーヒーは嗜好のためのものですからね。でも、私はやってみます！もしかしたら私には美味しいかもしれないですし。
>豆乳だとコレステロールもゼロだし、大豆製品と乳製品を一緒に摂るとカルシウムの吸収率が上がるという話を以前「ためしてガッテン」でやっていましたから、一部を豆乳にしてみるとあまり抵抗なく受け入れてもらえるかもしれませんね。
本当に、豆っていいですね。栽培もしてみたいなー。うちの実家で８１歳のばあちゃんが畑をやってるんですけど、そこで収穫して乾かした豆を、さやからぱりぱり取り出すのがおもしろいんですよー。
>私は普段の料理はほとんど夫任せなので、常備菜の方を少しはがんばらないとですね(^^)ゞ。こちらこそ、これからもよろしくお願いします。
ご主人もおやりになるんですよねー。かっこいいなー。
ではでは、またー。ご自愛くださいー。
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