アスペルガーの館の趣味の掲示板

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[#274] Re:「おだんご」入り小豆南瓜、作りました！

秋桜

- 05/1/12(水) 22:20 -


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▼Naveさん：

>そうなんです。＞ドローンとした独特の感じ。
>国産小麦粉の薄力粉ってあるんですね。
>当地では普通に売っている国産小麦粉といえば中力粉（地元で採れるから「地粉」という、まんまな商品名(^^;)）なんです。国産の強力粉は、小麦を作っている人からいただいてパンを焼いたことがありますが、もっちりしておいしかったです。

国産小麦で一般に流通されているのは中力粉ですが、自然食品店やクオカ（http://www.cuoca.com）では国産の薄力粉や強力粉、珍しいものでは全粒粉やライ麦まで売っています。
中力粉で私が好きなのは「南部小麦」という品種です。これでパンを作るときもあります。※クロワッサンは中力粉で作るので、これを使うことが多いです。
強力粉では「ハルユタカ」という品種がパン作りが趣味の人には人気がありますが、生産量が少ないので入手困難な小麦です。「農林61号」という小麦も味わいがあっておいしいですよ。

>いえいえ。気に入っていただいてうれしいです。(^^)
>山奥の寒村の郷土料理が、関東平野まで伝播するなんて、楽しいですね。

本当にそうですね。趣味の掲示板って楽しいですね。また色々な料理を教えてください。

176 hits

[#219] ラジオ体操 秋桜 04/12/20(月) 11:25

[#220] Re:ラジオ体操 うーち 04/12/20(月) 23:39

[#222] Re:ラジオ体操 秋桜 04/12/21(火) 12:29

[#224] ちょこっとこっちのレスの下にお邪魔… kwai 04/12/21(火) 18:04

[#225] おおっ 秋桜 04/12/21(火) 19:10

[#226] Re:おおっ うーち 04/12/21(火) 23:33

[#227] 小豆南瓜 秋桜 04/12/22(水) 13:00

[#228] Re:小豆南瓜 kwai 04/12/22(水) 14:11

[#230] Re:ラジオ体操 Chiquitita 04/12/23(木) 1:29

[#231] Re:ラジオ体操 秋桜 04/12/23(木) 19:58

[#236] Re:ラジオ体操 Chiquitita 04/12/25(土) 0:22

[#221] 冬至ですね。南瓜食べました？ kwai 04/12/21(火) 0:01

[#223] Re:冬至ですね。南瓜食べました？ 秋桜 04/12/21(火) 12:44

[#229] Re:冬至ですね。南瓜食べました？ Nave 04/12/23(木) 0:43

[#232] そう言えばお雑煮って何入れます？ 秋桜 04/12/23(木) 21:39

[#233] Re:そう言えばお雑煮って何入れます？ kwai 04/12/24(金) 18:26

[#234] Re:そう言えばお雑煮って何入れます？ went 04/12/24(金) 20:58

[#235] Re:そう言えばお雑煮って何入れます？ Nave 04/12/24(金) 22:41

[#237] Re:そう言えばお雑煮って何入れます？ 秋桜 04/12/25(土) 11:03

[#239] Re:そう言えばお雑煮って何入れます？ Nave 04/12/26(日) 14:21

[#241] Re:そう言えばお雑煮って何入れます？ 秋桜 04/12/28(火) 11:34

[#247] Re:そう言えばお雑煮って何入れます？ Nave 05/1/5(水) 23:15

[#248] Re:そう言えばお雑煮って何入れます？ kwai 05/1/6(木) 17:10

[#249] Re:そう言えばお雑煮って何入れます？ 秋桜 05/1/6(木) 22:02

[#251] Re:そう言えばお雑煮って何入れます？ Nave 05/1/6(木) 23:01

[#259] 塩サンマ 秋桜 05/1/9(日) 18:30

[#272] Rｅ：塩サンマ Nave 05/1/12(水) 1:04

[#273] Re:Rｅ：塩サンマ 秋桜 05/1/12(水) 22:03

[#281] アボカド作ってみました Nave 05/1/15(土) 17:00

[#282] Re:アボカド作ってみました 秋桜 05/1/15(土) 18:36

[#302] リベンジ！ Nave 05/1/30(日) 14:23

[#322] よかった！ 秋桜 05/2/4(金) 22:10

[#250] Re:そう言えばお雑煮って何入れます？ Nave 05/1/6(木) 22:04

[#268] 「おだんご」入り小豆南瓜、作りました！ 秋桜 05/1/11(火) 12:06

[#271] Re:「おだんご」入り小豆南瓜、作りました！ Nave 05/1/12(水) 0:20

[#274] Re:「おだんご」入り小豆南瓜、作りました！ 秋桜 05/1/12(水) 22:20

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[#242] Re:冬至ですね。南瓜食べました？ maritako24改めあーたん 04/12/29(水) 5:50

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