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[#234] Re:そう言えばお雑煮って何入れます?
 went メール  - 04/12/24(金) 20:58 -

引用なし
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   ▼秋桜さん:
>随分地方によっても冬至南瓜って違うんですね。
>タイトルにもしたのですが、そう言えばお雑煮って何を入れますか?
>
>私の実家は東京だったのですが、両親が東北だったので両方を掛け合わせたような具でした。
>鶏肉、青菜、根菜類(にんじん、大根など)が入ったしょうゆ味で、もちは角餅で焼いて入れました。

 お雑煮という言葉を見て書き込みしたくなりました。
 「お雑煮について話したがる、私と同郷の人」って、たくさんいるのではないかと思います。お雑煮の話を聞くと、東日本と西日本の違いとか京風文化の影響の有無を、私は意識してしまいます。
 しかし、私の生まれ育った(そして現在も暮らしている)県のそれは、「東日本・西日本・京風文化」といった話を超えているシロモノです(ただし、県西部山間部の一部を除きます)。

 「雑煮とぜんざいって、同じものだと思っていた」とか、「私は雑煮を食べたことがない」とか言う人がいたら、その人は私と同郷の人と思われます。
 私の郷里の雑煮とは、「限りなくぜんざいに近いシロモノ」なのです。ぜんざいよりも、少し小豆が少なめかな? といった感じです。
 これを、元旦の朝っぱらから食べることになります。甘いものが苦手な人は、私の郷里では正月を迎えないほうがいいでしょう。
 
 私が初めて食べた「雑煮らしい雑煮」は、博多雑煮です。福岡の大学に進学したことがきっかけで、食べる機会に恵まれました。
 すまし汁で丸餅を使い、煮餅を使います。具は「ぶり、鶏肉、焼豆腐、里芋、ごぼう、にんじん、かつお菜(たぶん、これは他県では入手困難)」です。
 「他県の雑煮って、こんなに具がたくさんあるのか」と、驚きました。
82 hits

[#219] ラジオ体操 秋桜 04/12/20(月) 11:25
[#220] Re:ラジオ体操 うーち 04/12/20(月) 23:39
[#222] Re:ラジオ体操 秋桜 04/12/21(火) 12:29
[#224] ちょこっとこっちのレスの下にお邪魔… kwai 04/12/21(火) 18:04
[#225] おおっ 秋桜 04/12/21(火) 19:10
[#226] Re:おおっ うーち 04/12/21(火) 23:33
[#227] 小豆南瓜 秋桜 04/12/22(水) 13:00
[#228] Re:小豆南瓜 kwai 04/12/22(水) 14:11
[#230] Re:ラジオ体操 Chiquitita 04/12/23(木) 1:29
[#231] Re:ラジオ体操 秋桜 04/12/23(木) 19:58
[#236] Re:ラジオ体操 Chiquitita 04/12/25(土) 0:22
[#221] 冬至ですね。南瓜食べました? kwai 04/12/21(火) 0:01
[#223] Re:冬至ですね。南瓜食べました? 秋桜 04/12/21(火) 12:44
[#229] Re:冬至ですね。南瓜食べました? Nave 04/12/23(木) 0:43
[#232] そう言えばお雑煮って何入れます? 秋桜 04/12/23(木) 21:39
[#233] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? kwai 04/12/24(金) 18:26
[#234] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? went 04/12/24(金) 20:58
[#235] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? Nave 04/12/24(金) 22:41
[#237] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? 秋桜 04/12/25(土) 11:03
[#239] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? Nave 04/12/26(日) 14:21
[#241] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? 秋桜 04/12/28(火) 11:34
[#247] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? Nave 05/1/5(水) 23:15
[#248] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? kwai 05/1/6(木) 17:10
[#249] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? 秋桜 05/1/6(木) 22:02
[#251] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? Nave 05/1/6(木) 23:01
[#259] 塩サンマ 秋桜 05/1/9(日) 18:30
[#272] Re:塩サンマ Nave 05/1/12(水) 1:04
[#273] Re:Re:塩サンマ 秋桜 05/1/12(水) 22:03
[#281] アボカド作ってみました Nave 05/1/15(土) 17:00
[#282] Re:アボカド作ってみました 秋桜 05/1/15(土) 18:36
[#302] リベンジ! Nave 05/1/30(日) 14:23
[#322] よかった! 秋桜 05/2/4(金) 22:10
[#250] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? Nave 05/1/6(木) 22:04
[#268] 「おだんご」入り小豆南瓜、作りました! 秋桜 05/1/11(火) 12:06
[#271] Re:「おだんご」入り小豆南瓜、作りました! Nave 05/1/12(水) 0:20
[#274] Re:「おだんご」入り小豆南瓜、作りました! 秋桜 05/1/12(水) 22:20
[#242] Re:冬至ですね。南瓜食べました? maritako24改めあーたん 04/12/29(水) 5:50

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