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[#227] 小豆南瓜
 秋桜 メールホームページ  - 04/12/22(水) 13:00 -

引用なし
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   ▼うーちさん:
うーちさん、こんにちは〜。

>私は北陸地方に住んでいますが、小豆とかぼちゃの煮物のことを、母が「いとこ煮」と言ってました。甘い味付けではなかったですが、うちの母は料理下手なので、本来どういうものなのかよくわかりません。
>いとこ煮の語源も母はなんかいい加減なこと言っていましたが、今調べてみると諸説こもごもではっきりしないようでした。

北陸では「いとこ煮」って言うんですか。kwaiさんが書かれていたように、東北の小豆南瓜はわりと甘めで、砂糖、しょうゆ、みりんで味付けをして煮ます。昨日はみりんを切らしていたので、鍋に小豆の水煮缶と切った南瓜を入れ、砂糖としょうゆで煮て食べました。

>えーと、チーズフォンデュ好きです。でもとんと頂いていません。
>以前○○家の食卓で、カマンベールチーズを電子レンジで加熱すると、中の方だけ溶けて、器いらずですというのを見たことを思い出しました!
>今年のクリスマスは、これをやってみようかな?

それはいいアイデアですね。うちにカマンベールチーズがあるから、やってみようかな。

今日も夫と一緒にラジオ体操をしました。夫は毎日していたらだんだん身体が柔らかくなってきました。成果が出てきているようです。
98 hits

[#219] ラジオ体操 秋桜 04/12/20(月) 11:25
[#220] Re:ラジオ体操 うーち 04/12/20(月) 23:39
[#222] Re:ラジオ体操 秋桜 04/12/21(火) 12:29
[#224] ちょこっとこっちのレスの下にお邪魔… kwai 04/12/21(火) 18:04
[#225] おおっ 秋桜 04/12/21(火) 19:10
[#226] Re:おおっ うーち 04/12/21(火) 23:33
[#227] 小豆南瓜 秋桜 04/12/22(水) 13:00
[#228] Re:小豆南瓜 kwai 04/12/22(水) 14:11
[#230] Re:ラジオ体操 Chiquitita 04/12/23(木) 1:29
[#231] Re:ラジオ体操 秋桜 04/12/23(木) 19:58
[#236] Re:ラジオ体操 Chiquitita 04/12/25(土) 0:22
[#221] 冬至ですね。南瓜食べました? kwai 04/12/21(火) 0:01
[#223] Re:冬至ですね。南瓜食べました? 秋桜 04/12/21(火) 12:44
[#229] Re:冬至ですね。南瓜食べました? Nave 04/12/23(木) 0:43
[#232] そう言えばお雑煮って何入れます? 秋桜 04/12/23(木) 21:39
[#233] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? kwai 04/12/24(金) 18:26
[#234] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? went 04/12/24(金) 20:58
[#235] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? Nave 04/12/24(金) 22:41
[#237] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? 秋桜 04/12/25(土) 11:03
[#239] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? Nave 04/12/26(日) 14:21
[#241] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? 秋桜 04/12/28(火) 11:34
[#247] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? Nave 05/1/5(水) 23:15
[#248] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? kwai 05/1/6(木) 17:10
[#249] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? 秋桜 05/1/6(木) 22:02
[#251] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? Nave 05/1/6(木) 23:01
[#259] 塩サンマ 秋桜 05/1/9(日) 18:30
[#272] Re:塩サンマ Nave 05/1/12(水) 1:04
[#273] Re:Re:塩サンマ 秋桜 05/1/12(水) 22:03
[#281] アボカド作ってみました Nave 05/1/15(土) 17:00
[#282] Re:アボカド作ってみました 秋桜 05/1/15(土) 18:36
[#302] リベンジ! Nave 05/1/30(日) 14:23
[#322] よかった! 秋桜 05/2/4(金) 22:10
[#250] Re:そう言えばお雑煮って何入れます? Nave 05/1/6(木) 22:04
[#268] 「おだんご」入り小豆南瓜、作りました! 秋桜 05/1/11(火) 12:06
[#271] Re:「おだんご」入り小豆南瓜、作りました! Nave 05/1/12(水) 0:20
[#274] Re:「おだんご」入り小豆南瓜、作りました! 秋桜 05/1/12(水) 22:20
[#242] Re:冬至ですね。南瓜食べました? maritako24改めあーたん 04/12/29(水) 5:50

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