アスペルガーの館の掲示板

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[#4553] Re:献立のコツ

rihumi - 05/3/5(土) 21:38 -


	引用なし

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▼秋桜さん：
>rihumiさんのレスを読んでいるとお父様との関係がクリアできると大分改善されることが多いと感じましたし、お父様の食の嗜好が私の両親に似ていたので少しお役に立てることがあったらと思いました。

そうなんです。。父との折り合いが上手く行くと、今までより、ずいぶんと
生活しやすくなると考えています。

>そこで提案ですが、細かいメニューは決めないで大まかに今日は和風、明日は洋風または中華風といった感じで曜日ごとに分けてみるといいと思います。和食ならば自動的にご飯、味噌汁になりますよね。そして常備菜を一品、メインの料理を一品（肉、魚、卵中心のメニュー）、豆や野菜中心の品を一品という感じでメニューを組んで見ましょう。洋風の場合は味付けの時にお父様の分だけ取り分けてしょうゆ味にするという手もあるかと思います（出汁が取れていればわりとばれません）。あとシチューの時に粉末の出汁の素を少し入れ、牛乳の代わりに調整豆乳にして味噌で味付けするとわりとあっさりとして年配の人も食べやすいです。

家の父も魚好きです、毎晩晩酌をするので白飯は食べず、おかずでお腹を満たしたい人なのですが、父はかなり大柄な人間で量を沢山食べます。
なので小鉢物等では　胃が満たされないらしく　例えば　魚・副菜（かなりの量）
漬物　等という感じで今は献立を組んでいます。
こちらへ書き込んでから自分の方の問題点は何だろう？どうすれば上手くクリア
できるだろうかと考えてみました。
まず、献立決めの段階で買い物へ行くのが火曜日なのに直前の日・月曜日で
慌てて献立を考えていたのが少し無理があったかなと思いました。
毎日数十分ずつ時間を取り来週の献立を考えてみました。
秋桜さんに教えていただいたレシピサイトや自分でもその後、検索で見つけた
レシピサイト何箇所かでﾒﾆｭｰを見つけて組み合わせてみたのですが
予算面では、まだ上手く行くか分かりません。（滝汗）
ｽｰﾊﾟｰ等の商品は　その日によって置いてあったりなかったりする商品もありますし（そうなるとその商品を使う日の献立が作れないと思ってしまって
1人ｽｰﾊﾟｰ内でﾊﾟﾆｯｸ状態になりそうになります）
値段もその日によって違うので、そういう面で生協はカタログは事前に
来るようですし、値段も提示されているので献立を組む際にとても便利だと
思うので、活用する方向で考えています。

>刺身もあるのでカタログが来てみたら見てみるといいです。穂高さんも書かれていますが、半加工品も充実しているので上手に利用してみるといいと思います。

刺身は大体　週１で食べるので生協さんで扱っているのは嬉しいです。

家事については　まだまだ沢山工夫しなければならない部分が自分で多いと思います。これからも秋桜さんの工夫されている事等ありましたら
教えていただきたいです。