アスペルガーの館の掲示板

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[#23148] Re:正しい食事とは?
 クロム  - 07/11/24(土) 11:45 -

引用なし
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   ▼PAOさん:
こんにちは。
返信ありがとうございます。


>
>私は、クロムさんのクラスメートの皆さんが仰っている”ちゃんとしたごはん(正しい食事)”というのは、「主食+副食(惣菜・おかず)」のことを言っているのではないかと思います。

文章を読んでもう一度昼ごはんの時の光景を思い出してみたのですが、
そういえば、「イラついている」ように感じた子は、
「ごはんと味噌汁」と何度も言っていたことに気がつきました。
「前日の夜ごはんに具だくさんの味噌汁を多めに作って、それを昼ごはんに持ってきたら?」と言っていました。
私はそのとき同時に何人もから話し掛けられていたので答えていませんでした。
でも頭の中では、「味噌汁ってどうやって汁がこぼれないようにもって来るんだろう?」「密閉容器でも、私はリュックだからフタがこすれてこぼれるかもしれない」「お昼に暖める方法がない」と思って却下していたのでした。

>クロムさんの食事は、クラッカーか、あるいはおにぎりを買う代わりにプリンや和菓子を糖質として取っていたと言うことですから、まず「主食」がありません。
>材料は小麦でもクラッカーはビスケットの一種で、お菓子です。
>また、野菜ジュース・チーズ・魚肉ソーセージ・乾燥昆布も「副食(惣菜・おかず)」とは言い難いです。
>チーズ・魚肉ソーセージなどの加工品は、更に手を加えれば惣菜・おかずになるのですが、そのままだと食材と位置づけられると思います。


このお話を聞くと、なぜみたらし団子やおかきやクラッカーが主食と思われないのかに納得がいきました。
私は米が主食なのは日本だけだから、クラッカーも主食だろう、おかきもみたらし団子も米が原料だから主食だろう、という考えでしたが、それを言いませんでした。そして、私の持って行くものは包装されていたり、既製品を買ってきたそのままだから、お菓子に見えるのだろうかと考えていました。でもそれはお昼までに解凍される冷凍食品だけを詰めた他の人の弁当とどう違うのだろうと考えていました。保存形態の違いではないのかと思っていました。


>ですから、例えば今の昼食セットを応用して”ちゃんとしたごはん”にするには、
>1.クラッカーをやめ、主食としてロールパンにする。そして前夜に切り込みを入れて置く。
>2.チーズはスライスチーズ、魚肉ソーセージは細いものを用意。
>3.お弁当用ケチャップも用意する。
>4.ロールパンにスライスチーズ→魚肉ソーセージを挟み、ケチャップをちょっと塗って、ロールパンサンドにして食べる!
>こうすれば、加工品に更に手が加えられてりっぱな”具”と見なされ、「副食(惣菜・おかず)」がなくても、おにぎりと感覚的に同じですから、つっこまれないのではないかな?と考えました。

これならできそうです。
米を持って行くのは、冷凍したごはんを解凍して容器に移さなければならないと思って、それは自分には難しいとおもっていました。
パンを使うと簡便ですね。しかも玄米ロールとか胚芽ロールならさらに血糖値も上がりにくいかもしれないですね!
そういえば、以前はクラッカーの代わりに賞味期限の長い個包装パンを持って行っていたのですが、「前みたいにパンとソーセージと野菜ジュースならまだ理解できる」と言った子がいました。
PAOさんの言われていたような主食がないという意味だったと思えば、理解できます。

>私は、クラスメートの皆さんがクロムさんの”かぼちゃの煮物”発言に驚かれたのは、「主食」も「副食」もないクロムさんの昼食セットに、”かぼちゃの煮物”という単品のおかずが急に飛び込んできたことに、どう理解したらいいのかわからなかったのと、”かぼちゃの煮物”を作って持って来れるのなら、もっと簡単にできるおにぎり(主食)を作ってくるという発想にならないのか?という戸惑いがあったのではないかと、思います。

自分の中では、かぼちゃの煮物は夕食の残りで、そのままの温度でつめるだけで持って来れるからできそうだけど、ご飯を持って来るのは手間がかかると思ったので、ご飯を持って来るとは言えませんでした。
うちではごはんは、1〜2週に一回、休日にガスコンロと鍋でまとめて焚き、小分け冷凍することになっているので、毎朝解凍するというのは手間がかかりすぎてできないと思ったのですが、自分のうちの事情をしゃべるのはまわりくどすぎて言えなかったです。炊飯器からよそってくるなら、簡単ですが・・。
肝心なところを私が話していないのが間違いの元だったんでしょうか。

>自閉症圏にいる子供を持つ親として、できることならば孤立の道を選ばずに、ストレスをためないように上手にそのお仲間とお付き合いして欲しいナーと思いました。

なんでこんなに周りの皆が私の昼食ごときに干渉してくるのかと、戸惑いましたが、ここでお話を伺えて、一般的な?視点から理解できたので
助かりました。
とりあえずロールパンサンドでやってみたいと思います。
具体的に月曜日からはどうすればいいのか思いつけなかったところに、いい方法を教えていただいてありがとうございました。
お昼ごはんのときさえなんとかなれば、悪い人たちではないので他の部分ではうまくやっていけると思います。
1 hits

[#23097] 正しい食事とは? クロム 07/11/22(木) 0:16
[#23100] Re:正しい食事とは? ポリアンナ 07/11/22(木) 0:57
[#23107] Re:正しい食事とは? まる こ 07/11/22(木) 9:08
[#23109] Re:正しい食事とは? みいぽん 07/11/22(木) 14:22
[#23111] Re:正しい食事とは? Cyperus 07/11/22(木) 16:23
[#23127] Re:正しい食事とは? クロム 07/11/23(金) 0:48
[#23134] Re:正しい食事とは? ぽぷら 07/11/23(金) 12:43
[#23140] [投稿者削除]
[#23149] Re:よくわかりました。 クロム 07/11/24(土) 12:01
[#23144] Re:正しい食事とは? PAO 07/11/23(金) 23:46
[#23148] Re:正しい食事とは? クロム 07/11/24(土) 11:45

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